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Appuntamenti


Il gran bollito misto

Il gran bollito misto - Ca' de Pitta

Un’occasione da non perdere e per saperne di più sul bollito leggete QUI

Davide e Matteo proporranno se raggiunto un minimo di 15 persone

  •  5 tagli di polpa (petto di vitello, costine di pancia, vitellone, muscolo di coscia, cappello del prete)
  •  intermezzo di brodo alla piemontese
  •  5 ammennicoli (lingua, testina col musetto, coda, gallina, cotechino)
  •  4 salse (salsa verde, salsa rossa, mostarda, salsa al miele)
  •  un carosello di 4 contorni (patate lesse, spinaci al burro, funghi trifolati, cipolle in agrodolce)
  •  dolce della casa e caffè
  •  vini in abbinamento Barbera DOC base e Barbera Superiore “I tre vescovi” (Cantine Vinchio-Vaglio)

010 8382043               347 7799563              ristorante.genova@gmail.com

Pasqua a Ca de Pitta

Pasqua a Ca de Pitta - Ca' de Pitta

Menu di Pasqua proposto a 35 euro, bevande escluse.

 Antipasti

- Salumi misti

- Involtini di melanzana gratinati con scamorza affumicata e prosciutto di Praga

 - Carpaccio di Garronese con porri croccanti e sidro di mele

- Insalatina di polpo tiepida


Primi

- Ravioli di pesce con totani, zucchini e lime fresco

- Tagliatelle al cinghiale

Secondo

-Costine di agnello impanate e alla scottadito con contorno di purea al profumo di rosmarino

Dolce

- Semifreddo al croccante con salsa al cioccolato